石工房吉田の珈琲石臼の最大の特徴は、一般的に販売されている粉を「受け皿」に落としてハケで集める方式に対して、上臼の回転を利用して粉を自動で回収する機能にあり、 珈琲豆を挽く時間がトータルで半分になり、毎回ストレスなく使用出来ます。

浮き上がる上臼を、下臼と上臼にネジを貫通させて無理やり押さえる、等の細工で小型化しているコーヒー石臼もありますが、すり合わせ面への圧力の偏りの発生と 極端な小型化で、下臼の重量が上臼を回す力に負けてしまい、結果、下臼を左手で保持しながらでないと上臼を回せない使いずらい構造になってしまいます。

必要十分な重量の確保を前提に設計しているために、一見すると大きく重い印象がありますが、日々繰り返し使う道具としての機能を追求した結果です。

  • 2017.07  コーヒー石臼の使い方の動画を追加しました
  • 2017.05  くちのつ巷珈琲焙煎所リンクしました、営業日はHPにて確認して下さい
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コーヒー石臼

  • コーヒー石臼26 超小型 灰色御影石 円柱形ノミ突き本磨き

    コーヒー石臼26

    主に一人分での使用が多い方に、使い易いように設計してあります。 特徴として上臼の重量が小さいために、豆を入れる量による挽き具合の違いがダイレクトにでます。 (直径 21.5cm 高さ 20.0cm 重さ 14.2kg) [在庫有り]■価格 52,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼27 超小型 白御影石 円柱形ノミ突き本磨き

    コーヒー石臼27

    主に一人分での設計ですが、珈琲石臼26より少し大きく挽きが少し安定しています。 白御影石なので全体を磨くと平面的になりますが、手の掛かる仕上げで表情に変化を付けています。 (直径 22.0cm 高さ 22.5cm 重さ 16.2kg) [在庫有り]■価格 52,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼32 灰色御影石・円柱形ノミ突き仕上げ

    コーヒー石臼32

    一度に二人分の豆を乗せる設計ですが、繰り返す事で何人分でも挽く事が出来ます。 材料の石材はグレーで、珈琲豆をのせる部分を磨き、その他は風合い豊かなノミで仕上げてあります。 (直径 24.0cm 高さ 20.0cm 重さ 17.0kg) [在庫有り]■価格 52,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼22 灰色御影石・円柱型・上臼下臼磨き

    コーヒー石臼22

    一度に二人分の豆を乗せる設計ですが、繰り返す事で何人分でも挽く事が出来ます。 材料の石材はグレーで円柱型のため昔ながらの石臼的ですが、外観の加工に苦心してあります。 (直径 24.0cm 高さ 20.0cm 重さ 17.0kg) [在庫有り]■価格 52,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼19 黒御影石・平面三角形12角・上臼下臼磨き

    コーヒー石臼19

    黒御影石は他の石材に比べ比重が大きいので、同じ体積でも重くなります。 三角形を組み合わせた外観で磨いてあるので、上臼を回転させるとキラキラ反射が綺麗です。 (直径 25.0cm 高さ 21.0cm 重さ 21.3kg) [在庫有り]■価格 63,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼18 黒御影石・平面三角形16角・上臼下臼磨き

    コーヒー石臼18

    上臼が重くなると浮き上がりにくく挽く力が増しますが、豆の量に対する変化が出にくくなります。 三角形の組み合わせですが、こちらは面数が多く回転時により細かく反射します。 (直径 24.0cm 高さ 21.0cm 重さ 21.0kg) [在庫有り]■価格 63,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼01 黒御影石・湾曲菱形16角・ノミづき磨き

    コーヒー石臼01

    16等分に割付けて、ねじった様な菱型を湾曲させてノミづきで荒らした後で表面を平に磨き上げてあります。 一見するとゴツゴツした感じですが、全面に微妙に艶があります。 (直径 24.0cm 高さ 21.0cm 重さ 20.0kg) [在庫有り]■価格 63,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼28 高級御影石・湾曲菱形16角・ノミづき磨き

    コーヒー石臼28

    結晶の粗いグレーの石材です。ガラス質を多く含む為に非常に深みのある艶が特徴です。 ノミ突き仕様の特徴が最も出ている一品で、冷たく硬いクールな印象があります。 (直径 24.0cm 高さ 21.0cm 重さ 20.0kg) [在庫有り]■価格 63,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼31 高級御影石マホガニー・湾曲菱型16角・ノミづき磨き

    コーヒー石臼31

    薄茶色とグレーの粗い結晶が特徴の主に建築に用いられる事が多い石材です。 石材の色合いと珈琲豆の色が合い、他の珈琲用の器具と並べると独特の雰囲気があります。 (直径 24.0cm 高さ 21.0cm 重さ 20.0kg) [在庫有り]■価格 63,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼30 最高級御影石カレドニア・湾曲菱型16角・ノミづき磨き

    コーヒー石臼30

    コーヒー石臼31のマホガニーに黒の結晶を加えたような色をしていて艶も強く出る石材です。 非常に貴重な石材で、結晶が粗い為にノミづきと磨きの風合いが他の石材以上に出ます。 (直径 24.0cm 高さ 21.0cm 重さ 20.0kg) [在庫有り]■価格 63,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼29 最高級御影石カレドニア・湾曲菱型16角・ノミづき磨き金箔

    コーヒー石臼29

    コーヒー石臼30と同じ設計で仕上げてありますが、ノミ突きの後にノミ突き面に金箔を貼り表面を削り磨いてあります 本物の金と不規則な独特の模様で華やかな印象です。(直径24.0cm 高さ21.0cm 重さ20.0kg) [在庫有り]■価格 94,500円■送料・代金振り込み手数料無料

  • 微粉末専用コーヒー石臼

  • コーヒー石臼23 微粉末専用 灰色御影石・円柱型・上臼.下臼磨き

    コーヒー石臼23

    本来は無理なのですが、珈琲豆を完全な粉末状に挽く事が出来る石臼です。 特殊な目立てのために、力と時間が必要になります。 (直径 24.5cm 高さ 22.5cm 重さ 21.8kg) [在庫有り]■価格 52,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • 抹茶臼

  • 抹茶石臼01 灰色御影石 円柱型 上臼.下臼磨き

    抹茶臼01

    お茶の葉を完全な粉末状に挽く事が出来る石臼です。(お茶のは以外を粉末にする事は出来ません) 穴の中にお茶の葉を一杯に入れて軽い力で回し続けると、下臼の下にセットした容器に粉が落ちます。 (直径 24.0cm 高さ 18.5cm 重さ 16.4kg) [在庫有り]■価格 52,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • 抹茶石臼02 灰色御影石 円柱型 上臼.下臼磨き

    抹茶臼02

    01より若干軽く作ってありますが、挽けの具合は同じです。 お茶の葉以外は挽く事が出来ませんのでご注意下さい。 (直径 23.0cm 高さ 17.5cm 重さ 15.1kg) [在庫有り]■価格 52,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • PRICE CUT

  • コーヒー石臼 No1

    ■価格 28,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼 No2

    ■価格 28,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼 No3

    ■価格 28,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼 No4

    ■価格 28,000円■送料・代金振り込み手数料無料

  • コーヒー石臼 No5

    ■価格 28,000円■送料・代金振り込み手数料無料

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