【コーヒー石臼30 最高級御影石カレドニア・湾曲菱型16角・上臼.下臼ノミづき磨き仕様】

商品説明

コーヒー石臼31のマホガニーに黒の結晶を加えたような色をしていて、同じ茶色系のマホガニーと比べると落ち着いた雰囲気があり、 磨き上げた表面に深い奥行がある、艶も強く出る石材です。
非常に貴重な石材で、結晶が粗い為にノミづきと磨きの風合いが他の石材以上に出ます。
外観は全周を16等分に割付けて、ねじった様なひし形に成形しています。
表面は表情を出すためノミで荒らし、その後、使い込んだ雰囲気を表現するために表面を削りこみ磨き上げてあります。 この作業により、側面全体に微かな反射があり、不規則なノミあとで独特な雰囲気が出ました。

以下は設計に関する共通部分です。
上臼の上部に一度に2人分(約20g)を乗せる設計ですが、繰り返す事で何十人分でも「豆焼け」の原因として問題になる熱の発生が無く (コーヒー豆を極端な熱にさらすと苦みが増すと言われています)挽く事が出来ます。
摺り合わせ面の直径は試作の結果必要十分「挽け過ぎない」な大きさ5.0寸(約15cm)に決め、必要な重量から上臼の高さを決めてあります。
下臼はすり合わせ面の直径5寸の外周部に幅8〜9分(24mm〜27mm)深さ5分(15mm)のドーナツ状の溝を配して挽けた粉を受ける構造になります。
ドーナツ状の溝には一か所「穴」があり、上臼の下部に取り付けてある「刷毛」により挽けた粉は回転ごとに溝から穴に落ちていきます。
下臼の「穴」の部分は「受け皿」がセット出来るように、間口10cm奥行10cm高さ6cmの加工がされていて、下臼の高さは決定されています

商品仕様

使用石材=花崗岩(最高級御影石カレドニア)
高さ=約21cm (取って棒取り付け時を除く)
重量 上臼=9.5kg 下臼=10.5kg 全体=20.0kg
外径 下臼の直径=24.0cm 上臼の直径=21.0cm 取って棒取り付け時回転のための設置必要直径=32.0cm以上
とって棒=桜材(天然材)中心軸=ステンレス製11mm棒 下臼下部に滑り止め部品を貼り付け
※手作りのため、多少の寸法は変わります。桜材は毎年用意した分が無くなり次第「樫」になる場合があります。
■価格 63,000円■ 送料・郵便振替の場合の手数料=当社負担

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